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Hi zusammen, bin neu und möchte fragen, ob jemand mit diesem Thema Berührung hatte. Der MDK prüft in Pflegeeinrichtungen und Krankenhäusern sehr intensiv die Pflege und Versorgungsprozesse. Ich habe festgestellt, dass die Etablierung von "GNP" ein enormer Gewinn für Kliniken und Pflegeeinrichtungen sind, da hierbei einer drohenden Mangelernährung, bzw. bestehender Mangelernährung professionell entgegengewirkt wird und das eben auch sehr intensiv in der Zusammenarbeit mit den Küchen!!!
Wer weis da etwas drüber?
Google mal nach "Grundsatzstellungnahme Ernährung und Flüssigkeitsversorgung älterer Menschen" Da gibt's ein interressante Arbeit zum Thema. Grundsatzstellungnahme.pdf