Das Seniorendomizil Guttknechtshof im bayerischen Stein in der Nähe von Nürnberg geht neue Wege in der Ausbildung seiner Pflegeschüler. Um das Thema der Reflexion mehr in den Mittelpunkt zu rücken, fordert die Einrichtung die Pflege-Azubis einmal im Jahr auf, Briefe an sich selbst zu schreiben.
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