Um Essen und Getränke richtig anzureichen, braucht es Fachlichkeit und Verständnis der besonderen Bedürfnisse pflegebedürftiger Menschen bei der Nahrungsaufnahme. Altenpflege hat für die aktuelle Ausgabe mit dem Pflegeexperten Siegfried Huhn unter anderem über die Haltung und Rolle der Pflegenden sowie über häufige Fehler gesprochen.
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