Diabetes: Formel gesucht

Dieses Thema im Forum "Fachliches zu Pflegetätigkeiten" wurde erstellt von cebo, 09.09.2010.

  1. cebo

    cebo Newbie

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    Hallo,kann mir jemand die formel zur berechnung der broteinheiten geben?
    :gruebel:
     
  2. Bluestar

    Bluestar Poweruser

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    Akt. Einsatzbereich:
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    Zuständig für Dialyse, Hygiene, Wundversorgung
    Broteinheit (BE):
    Die deutsche Diätverordnung definiert eine Broteinheit als die Menge eines Nahrungsmittels, die 12 Gramm an verdaulichen und damit blutzuckerwirksamen Kohlenhydraten in unterschiedlicher Zucker- und Stärkeform enthält. 12 Gramm Kohlenhydrate entsprechen einem Energiewert von 200 kJ.

    Quelle:Broteinheit ? Wikipedia
     
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