Kurze Antwort, JA!
So weit setzt Bier bzw. Alkohol die Blutgerinnung nicht herab.
Übrigens hab ich letztens noch gelesen das auch alkohofreies Bier die Gerinnung ebenso beeinflusst.
Das aber nur nebenbei.
Wenn deine Mutter nicht exsessiven Alkoholgenuss betreibt (hatte erst ne etwas unglücklichere Wortwahl

, also die Leber zu sehr in Anspruch nimmt,
dürfte es da theoretisch keine Probleme geben!